Ine, Kyoto du bord de mer et séjour privilégié dans une maison ancienne à Tamba
3 jours

A Kyoto, on peut admirer une ville pleine d’histoire, de culture, de somptueux sanctuaires bouddhistes, et des quartiers hanamachis, connus pour leurs geishas. Mais cela, tout le monde le sait déjà. Cependant, avez vous déjà entendu parler du Kyoto de bord de mer ?

Depuis la ville de Kyoto, en train et en bus, nous partirons à la découverte d’un petit port de pêche appelé Ine. Le village de pêcheur d’Ine voit ses maisons s’étendre le long de la baie dans une paysage paisible. Les quartiers sont remplis par la sagesse des habitants qui vivent en harmonie avec la mer, et les maisons classées parmi la liste de la préservation des bâtiments traditionnels importants, ce village faisant partie des plus beaux villages du Japon. Dans ce circuit, en plus d’explorer Ine depuis la mer et le littoral, nous découvrirons aussi l’intérieur des terres. Un paysage que nous ne pouvons admirer probablement qu’ici à Ine fera de votre voyage, une expérience inoubliable. Vous séjournerez dans un ryokan (auberge traditionnelle japonaise) à Amanohashidate, l’une des trois plus belles vues du Japon. Nous nous lèverons tôt pour profiter d’une balade au calme, loin des flots de touristes.

Le deuxième jour, nous nous dirigerons vers Tamba Sasayama, dans la préfecture de Hyogo, une ville clef située sur la route qui traversait l’ancienne province de Tamba vers Kyoto. Les quartiers gardent encore l’atmosphère de cet ancien domaine féodal dont les bâtiments sont désignés parmi les constructions traditionnelles importantes du Japon, et où figurent également plusieurs anciennes demeures de samouraïs. Vous passerez la nuit dans une vieille maison construite il y a plus d’un siècle et rénovée en auberge. Elle regroupe l’ensemble de la ville traditionnelle en un hébergement unique, avec le concept de rénovation de vieilles maisons privées et de conservation des paysages historiques. Vous pourrez profiter de votre temps comme si vous vous retrouviez dans la vie d'antan. De plus, le choix de ce type d’hébergement contribuera également à préserver les rues historiques du Japon.
Vos repas seront une cuisine française préparée soigneusement avec des produits régionaux comme la châtaigne ou le haricot noir, ainsi que le boeuf de Tamba.
Sur le chemin du retour à Kyoto, nous descendrons à Kameoka, loin du centre de Kyoto pour rejoindre Arashiyama en bateau traditionnel le long de la rivière Hozu. Cela prend environ 2 heures. C'est une descente à la fois dynamique à travers certains rapides et aussi reposante dans les eaux calmes de cette rivière entourée par la nature. "Voyage Japon - Peak Experience Japan"

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Rendez-vous dans le hall de votre hôtel ou à la gare de Kyoto.

Nous nous dirigerons vers la gare de Miyazu en train express direct. Après avoir pris notre déjeuner près de la gare, nous emprunterons le bus local. Confortablement installés dans le bus, nous metterons environ 70 minutes pour atteindre le village d’Ine. Ine est un petit village de 2000 habitants situé dans la partie nord de la préfecture de Kyoto, face à la mer du Japon. Les habitations de ce village sont très particulières puisqu’elles combinent à la fois l'architecture d’entrepôt à bateaux au dessus duquel se trouve l’habitation, que l’on appel Funaya (fune signifie bateau en japonais). Ces constructions s’étendent le long de la baie sur près de 5 kilomètres. Cet endroit fait partie des constructions traditionnelles préservées du Japon, et compte parmi l’un des plus beaux villages du Japon.

Ce village semble tout droit sorti du monde des films d’animations et son paysage unique mérite que l’on s’y attarde. Vous pourrez profiter d'une visite guidée du site où votre guide local vous conduira dans les ruelles du village où est prévue la visite de l’intérieur des Funaya ainsi qu’un petit tour en barque traditionnelle. De plus, nous vous présenterons l’équipement de pêche utilisé par les habitants locaux que l’on appel “mondori”. Après avoir fait nos adieux au guide local, nous nous rendrons à bord d’un bateau de plaisance. Nous ferons une petite croisière le long de la baie pour admirer le village d’Ine depuis la mer. Avec de la chance, nous pourrons nous amuser à donner à manger à quelques mouettes de passage depuis le bateau.

Nous emprunterons de nouveau le bus local pour nous rendre à Amanohashidate, l’une des trois plus belles vues du Japon, où se trouve votre Ryokan (auberge de style japonais). Depuis votre chambre, vous aurez une vue sur le canal et le magnifique forêt de sapins. Vous n’aurez plus qu’à profiter de déguster les fruits de mer fraîchement pêchés dans la mer du Japon et de vous relaxer dans les onsens (sources d’eau chaude).

Pourquoi ne pas profiter de la matinée avant de quitter l'auberge pour vous balader tranquillement sur le site d’Amanohashidate?

Nous emprunterons le télésiège ou le monorail jusqu’au sommet de mont Monju. Depuis l’observatoire au sommet, nous aurons vu sur Amanohashidate. Depuis cet endroit, on dit qu’on a l’impression de voir un dragon voler.  Nous irons ensuite en direction du temple Chion-ji, un ancien temple de la secte bouddhiste Rinzai puis de la gare de Amanohashidate, nous prendrons le train pour Tamba Sasayama. Dans le train, vous pourrez déguster un bento préparé avec les ingrédients de la région.

Sasayama est une ville ancienne et pleine d’histoire, située dans l’ancienne province de Tamba, elle était autrefois un lieu clef sur la route vers Kyoto, et l’on peut encore observer sa forte influence culturelle. Cette ville traditionnelle garde encore les vestiges du château de Sasayama, ainsi que les ruelles pleines de charmes où s’alignent les anciennes demeures de samouraïs de l’ère Edo, classées sur la liste des bâtiments traditionnels importants préservés du Japon. Nous nous déplacerons à vélo ou en transports communs et nous promènerons tranquillement dans les rues calmes de la ville. Depuis longtemps y est fabriqué un saké reconnu dans tout le pays, élaboré par des maîtres que l’on surnomme “Tamba Toji”. Vous découvrirez l’histoire de l’un des trois meilleurs brasseurs, Tamba toji, les méthodes de fabrication du saké japonais, et pourrez profiter d’une dégustation.

Vous serez logés dans une ancienne maison datant de plus d’un siècle rénovée en hôtel.

Ce concept de rénovation regroupe toutes les caractéristiques de la ville traditionnelle en un hôtel, et contribue à la préservation patrimoniale de Sasayama.
C’est une occasion unique de pouvoir séjourner dans une telle maison d'antan dont le style reste rare. Vous trouverez la spiritualité et l’esthétique japonais dans cette architecture sublime. De plus, en choisissant ce logement, vous pourriez participer à l’aide au projet de préservation des bâtiments traditionnels importants du Japon.

Concernant le retour à Kyoto, nous prendrons le train express puis descendrons la rivière Hozu. Nous parcourerons 16 kilomètres entre Kameoka et Arashiyama en environ 2 heures, à travers la beauté des gorges sur un petit bateau traditionnel. Nous voguerons sur les rapides de la rivière guidé par un batelier utilisant une grande perche de bois pour se diriger. On y admire les floraisons au printemps, l’eau de la rivière limpide en été, le changement de la couleur des feuilles d’automne (le Kôyô en japonais), et les paysages enneigés en hiver. Vous pourrez donc profiter des avantages de ce domaine naturel exceptionnel à chaque saison.

A l’origine, Kyoto et Osaka faisaient transiter leurs marchandises par cette rivière. C’était il y a longtemps, le bois était transporté sur cette rivière depuis la province de Tamba et aurait été utilisé pour la construction de temples à Kyoto et aussi pour celle du château d’Osaka.

Après avoir débarqué à Arashiyama, nous prendrons le train pour la gare de Kyoto. Si vous le souhaitez, il est possible de terminer le circuit à Arashiyama.

Vous pourrez ainsi profiter de la visite du temple Tenryuji, inscrit au patrimoine mondial, et de la bambouseraie fantastique d’Arashiyama.  

Le circuit se termine à la gare de Kyoto. Merci pour votre participation !!